|
|
|
Утверждено на заседании Президиума Московского сигарного клуба 27.10.2010 Проток. № 70. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Учебный план |
|
|
| восьмого ОСЕННЕ-ЗИМНЕГО триместра Сигарного университета Вилли Альверо |
|
|
21.09-23.12.2010 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| № |
дата |
лектор |
тема |
часы |
| 1 |
21.09.2010 |
А. Лоскутов, А. Рычков, А.Шиляев |
Сигары. Пропедевтика |
3 |
| 2 |
23.09. |
А. Шиляев |
Что есть сигара? Как выбрать, подготовить, расжечь и курить сигару |
3 |
| 3 |
28.09. |
А. Шиляев |
Мастер-класс. Методика сигарной дегустации |
3 |
| 4 |
05.10. |
А. Малинин |
Всемирная история табака |
3 |
| 5 |
07.10. |
О. Чечилов |
Слепая дегустация |
3 |
| 6 |
12.10. |
Herardo |
Мастер-класс. Искусство торседора. Скрутка сигар |
3 |
| 7 |
14.10. |
И. Моисеев |
1. Производство сигар в России
2. Нишевые табачные продукты (кальян, трубочный табак, снюс, сигариллы) |
3 |
| 8 |
19.10. |
Вилли Альверо |
ИСТОРИЯ сигары, история табака, табак в Европе, России. Первый Золотой Век сигары. Сигарный ренессанс. |
3 |
| 9 |
21.10. |
Вилли Альверо |
ТЕРРУАР. Качественные контролируемые территории выращивания табака (cru, AOC). Характеристика главных компонентов терруара - почва, климат и гидрология, генетическое многообразие, человеческий фактор |
3 |
| 10 |
26.10. |
Вилли Альверо |
СИГАРНАЯ ЛЕКСИКА – дефиниции, категории, терминология. ПРОЦЕСС ИЗГОТОВЛЕНИЯ – как рождается сигара. Выращивание, ферментация, классификация листа, скрутка и т.д. |
3 |
| 11 |
28.10. |
Вилли Альверо |
СИГАРНЫЕ ФОРМАТЫ. СИГАРНЫЕ БРЭНДЫ (начало) |
3 |
| 12 |
02.11. |
Вилли Альверо |
СИГАРНЫЕ БРЭНДЫ (продолжение) |
3 |
| 13 |
04.11. |
Вилли Альверо |
СИГАРНЫЕ БРЭНДЫ (продолжение) |
3 |
| 14 |
09.11. |
Вилли Альверо |
СИГАРНЫЕ БРЭНДЫ (продолжение) |
3 |
| 15 |
11.11. |
Вилли Альверо |
СИГАРНЫЕ БРЭНДЫ (окончание) |
3 |
| 16 |
16.11. |
Вилли Альверо |
НЕ КУБИНСКИЕ СИГАРЫ – история, страны, характеристики. СИГАРЫ СЕГОДНЯ в странах мира, Европы, России. ИСКУССТВО ЖИТЬ - этикет, вкусы, аромат, сочетаемость с алкогольными напитками, дегустации алкогольных напитков, сочетаемость с коктейлями и едой. Сигарные гурманы. КАК ОТЛИЧИТЬ НАСТОЯЩУЮ СИГАРУ ОТ ФАЛЬШИВОЙ, а также медицинские проблемы курения, умение «читать» сигарные коробки и др. |
3 |
| 17 |
18.11.2010 |
В. Кирсанов |
1. Выращивание табака в Никарагуа
2. Производство сигар в Никарагуа |
3 |
| 18 |
23.11. |
А. Зулькарнаев |
Доминиканские сигары. Макануда |
3 |
| 19 |
25.11. |
В. Кирсанов |
1. Гондрурас - выращивание табака и производство сигар
2. Табачное путешествие по Центральной Америке |
3 |
| 20 |
30.11. |
В. Кирсанов |
1. Хьюмидоры. Хранение сигар. Выдержка сигар
2. Как я делал свои сигары |
3 |
| 21 |
02.12. |
Тод Трибл |
Сигары Davidoff |
3 |
| 22 |
07.12. |
1. Т. Файзиев
2. Эрнесто Кабано |
1. Трубочные табаки и трубки
2. Сигары Мексики, Бразилии и др. |
3 |
| 23 |
09.12. |
Г. Дугин |
Чай и сигара |
3 |
| 24 |
07.12. |
Г. Дугин |
Чай, кофе и сигара |
3 |
| 25 |
14.12. |
1. Д. Атоян
2. А. Лоскутов |
1. Вина и сигары. Проблемы сочетаемости, формирование оптимальных пар
2. История водки. Сигара и водка |
3 |
| 26 |
16.12. |
И. Шушканов |
Крепкий сигарный алкоголь |
3 |
| 27 |
21.12. |
В. Козлов |
Коктейли и сигара. Вопросы сочетаемости |
3 |
| 28 |
23.12. |
А. Рычков |
Сигара в кино |
3 |
| 29 |
23.12.2010 |
Вилли Альверо, А. Шиляев, И. Моисеев, В. Кирсанов, Д. Атоян, А. Малинин, А. Рычков, А. Лоскутов |
Экзамен |
|
| |
|
|
Вручение дипломов и сертификатов по итогам ОСЕННЕ-ЗИМНЕГО ТРИМЕСТРА |
|
| |
|
|
|
81 |
| |
|
|
|
|
rss
cigarinfo
cigarinforss
форум
